400 g de manteca (pomada).
400 g de azúcar.
400 g de huevos.
400 g de harina.
2 cdas de polvo para hornear.
3 cdas de cacao amargo.
1En el bowl de una batidora, incorporar la manteca pomada y el azúcar, batir a máxima velocidad hasta que se integre por completo y quede de un color blanco pálido. Incorporar los huevos de a uno. Por último, incorporar la harina a baja velocidad.
2Separar la masa en 2 y a una de ellas le agregamos el cacao amargo.
3Colocar las preparaciones en dos moldes enmantecados con papel manteca y vuelto a enmantecar y enharinar.
4Llevar a horno moderado 170° durante 45 minutos.
5Hacer el relleno batiendo el queso crema con la crema y el cacao.
6Retirar los bizcochos del horno, cortar a la mitad y realizar discos con ayuda de dos medidas (un vaso y un platito)
7Intercalar los discos rellenando con el frosting y formando un dominó en el interior.
8Llevar al frío un par de horas y servir.