300 g de crema chantilly.
300 g de ganache de chocolate semiamargo.
Una taza de café.
1Precalentar el horno a 180°.
2En un bowl, batir con batidor eléctrico los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen, unos 10 minutos aproximadamente.
3Tamizar la harina, el cacao y el polvo de hornear y agregar de a poco a la preparación.
4Cuando esté listo añadir el resto de los ingredientes al bowl: aceite y leche y, con ayuda de una espátula, integrar la mezcla hasta que quede homogénea y uniforme.
5Volcar la preparación en un molde enmantecado y enharinado, y llevarlo al horno por 45/50 minutos aproximadamente.