4 paquetes de galletitas de vainilla o similares.
2 tazas de leche para humedecer.
Un l de leche.
4 yemas.
300 g de chocolate negro en trozos.
2 cdas de manteca.
125 g de azúcar.
Esencia de vainilla.
2 cdtas de maicena.
Chocolate blanco para decorar.
1En una olla, colocar la leche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añadir las yemas previamente batidas, revolver constantemente.
2Derretir el chocolate con la manteca, agregar a la leche y continuar revolviendo, disolver la maicena en un poquito de leche y añadir a la preparación anterior.
3Continuar revolviendo hasta que espese, bajar del fuego y reservar.
4Intercalar base de galletitas (humedecidas en leche) con relleno de chocolate.
5Guardar en la heladera hasta que esté firme.
6Desmoldar y decorar con chocolate blanco.