Aceite para freír c/n.
200 g de azúcar.
125 g de harina.
125 g de harina leudante.
150 cc de agua.
15 g de grasa vacuna refinada.
3 g de sal.
Un limón.
Una naranja.
1Mezclar las harinas junto a la sal.
2En el centro colocar el agua y la grasa derretida.
3Amasar muy bien.
4Cubrir con film y descansar.
5Estirar de un cm.
6Cortar discos.
7Freir en aceite hasta dorar.
8Rebozar en el azúcar con ralladura de naranja y limón.