Un coliflor.
4 huevos.
Una cda de maicena.
Una taza de queso rallado.
4 cdas de Cebolla de verdeo.
1Procesar el coliflor bien fino y mezclar con los demás ingredientes.
2Pincelar una sartén con manteca y disponer cdas de la preparación dándoles una forma redondeada, darlas vuelta y resecar.
3Hacer un “sándwich” con dos tortillitas, una feta de cheddar y el cuartirolo.
4Darles un golpe de horno para que se derrita el queso y servir con ensalada.