Pan de masa madre.
1En una sartén o una plancha con aceite de oliva, grillar los zucchini con sal y tomillo. Reservar.
2En una olla o sartén con aceite de oliva, saltear los tomates cherry hasta que confitarlos.
3Cortar el pan de masa madre ni muy fino ni muy grueso.
4Untar el tostón con la ricotta García, agregar los zucchini y los tomates confitados.