2 vcaras de apio.
2 varas de puerro.
2 zanahorias.
Una cebolla.
2 choclos.
2 hojas de acelga.
2 l de agua.
1Cocinar a partir de agua fría todos los vegetales picados salvo el choclo que lo podemos cortar en rodajas de dos dedos de espesor.
2Hacer un buen caldo y reservar.