7 g de gelatina sin sabor.
35 cc de agua para hidratar.
300 cc de vino tinto.
100 cc de jugo de naranja recién exprimido.
100 cc de agua con gas.
Una vaina de vainilla (dividida a la mitad).
1Hidratar la gelatina sin sabor en 35 cc de agua.
2Mientras tanto, poner en una jarra el vino tinto y el jugo de naranja.
3Llevar a una ollita la mitad de los líquidos de la jarra a punto de hervor junto con media vaina de vainilla.
4Apagar el fuego y agregar la gelatina ya hidratada. Y agregar la mitad restante de líquidos de la jarra y el agua con gas.
5Colocar la preparación en un molde rectangular y llevar a la heladera por al menos 4 horas.