180 g de castañas de cajú.
20 g de manteca de cacao.
420 g de chocolate semiamargo.
1Tostar las castañas en el horno.
2Molerlas en una procesadora.
3Agregar la manteca de cacao a la preparación y seguir procesando.
4Derretir el chocolate en un bowl a baño maría.
5Agregar las castañas con la manteca al chocolate derretido. Mezclar.
6Volcar la mezcla en moldes con forma navideña.
7Llevar a freezer.
8Servir.