110 g de manteca.
130 g de azúcar.
3 huevos.
30 cc de leche.
Una cdta de esencia de vainilla.
200 g de harina.
2 cdtas de polvo de hornear.
Ralladura de un limón.
100 g de cacao en polvo.
100 g de chips de chocolate.
1Batir la manteca pomada con el azúcar.
2Agregar la esencia y los huevos, de a uno.
3Mezclar la harina con el polvo para hornear.
4Separar en tres partes. A uno agregar ralladura de limón y un tercio de los secos, al segundo el otro tercio más los chips de chocolate y al tercero lo que resta más el cacao.
5Agregar 10 cc de leche a cada preparación.
6Volcar en pirotines y llevar a horno medio durante 20 minutos.
7Dejar enfriar.
8Para el frosting, batir la manteca pomada.
9Agregar la esencia y lentamente ir agregando el azúcar impalpable sin dejar de batir.
10Añadir la leche y batir por 3 minutos más aproximadamente.
11Ponerlo en una manga y decorar.