3 zapallitos tronco grandes.
Un k de carne picada especial.
100 g de panceta ahumada.
Una cebolla cortada en cubos chiquitos.
Un morrón rojo en cubos chicos.
2 dientes de ajo picado.
Un choclo desgranado.
Una taza de salsa blanca.
200 g de queso muzzarella.
Perejil fresco picado, c/n.
Una cdta de ají molido.
Una cdta de orégano.
Sal y pimienta, a gusto.
Aceite oliva, c/n.
1Cortar los zapallitos al medio, realizar un cuadrillé en la pulpa y blanquearlos en agua hirviendo con sal por 5 minutos. Retirar y reservar.
2Saltear la cebolla, pimientos y el ajo, luego agregar la carne y la panceta. Condimentar.
3Agregar el vino y, una vez evaporado el alcohol, agregar la salsa blanca y el choclo.
4Colocar los zapallitos en una bandeja para horno, rellenar y poner el queso por arriba.
5Llevar a horno precalentado a 200° y gratinar.